Salsa de Chile Cascabel

Ingredientes:

2 o 3 chiles de cascabel
¼ de taza de agua
2 jitomates medianos
2 dientes de ajo
¼ de cebolla picada
sal

Modo de Preparación: Se asan los chiles y se ponen a remojar en el agua tibia. Mientras se asan los jitomates y se pelan, se muelen en el molcajete con los chiles y el ajo. Si la salsa queda muy espesa se le agrega un poco de agua. Por último se añade la cebolla y la sal al gusto.

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