Rollitos Dulces de Queso

Ingredientes para 4 personas:

115 gramos de mantequilla
90 gramos de queso crema
1 1/3 de taza de azúcar granulada
1 cucharada de ralladura de limón
510 gramos de harina
¼ de cucharada de bicarbonato
¼ de cucharada de sal
115 gramos de nueces picadas
2 cucharadas de canela molida
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar glass

Modo de preparación: Bata el queso crema con la mantequilla1/3 de taza de azúcar granulada y ½ cucharada de ralladura de limón hasta quede una mezcla cremosa. Agregue harina, bicarbonato y sal.
Mezcle las nueces, el resto de azúcar y la canela. Formar rectángulos grandes y córtelos en triángulos del mismo tamaño. Untar cada triángulo con la mezcla de miel y espolvorear con la de las nueces, enrollar de la parte más ancha hacía el pico.
Poner en un recipiente y hornear a 190º C por 10 minutos. Sacar y espolvorear con azúcar.

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