Pastel de Queso con Fresa

Ingredientes:

250 gramos de galletas marías
1 cucharada de mantequilla derretida
250 gramos de queso crema
¼ de taza de azúcar
1 cucharada de yogur natural
2/3 de taza de crema para batir
1/8 de cucharada de sal
600 gramos de fresas
½ limón en ralladura
1 clara de huevo
2 sobres de grenetina

Modo de Preparación: Se muelen las galletas en un recipiente y se mezclan con la mantequilla y se coloca en el fondo de un molde y se refrigera. Mientras se licua el queso crema, el azúcar, la vainilla, el yogur, la crema para batir, las sal, las fresas, la ralladura del limón y la clara de huevo, se le agrega ala mezcla la grenetina y se mezcla con una pala. Después se vacía la mezcla en el molde con el fondo de galletas molidas y se refrigera hasta que cuaje y se sirve en rebanadas.

Deja un comentario