Pastel de Carne

Ingredientes para 4 personas:

2 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
450 gramos de salchicha
675 gramos de carne de res molida
1 taza de pan molido
1 huevo
1 cucharada de sal
¼ de cucharada de orégano seco
6 rebanadas de queso mozzarella
1 taza de salsa de jitomate

Modo de Preparación: Se pone a calentar el aceite en un satén, se agrega la cebolla, el ajo y se cocina hasta que se ponga transparente. En un recipiente se mezclan las salchichas finamente picadas con la carne de res, el pan molido, el huevo, la sal, el orégano y la cebolla y ajo que se cocinó. La mitad de esta preparación se esparce en un refractario y se cubre con rebanadas de queso mozzarella, después de coloca encima el resto de la carne y se baña con la salsa de jitomate. Se pone a hornear por 50 minutos aproximadamente a 190 grados.

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