Mouse de Limón

Ingredientes:

2 tazas de queso ricotta
1/3 de taza de crema para batir
½ taza de azúcar glass
1 cucharada de ralladura de limón
½ cucharda de saborizante de limón
¼ de cucharada de esencia de vainilla

Modo de Preparación: Se mezcla el queso ricotta con la crema para batir, el azúcar glass, la mitad de la ralladura de limón, el saborizante y la vainilla, se baten hasta obtener una consistencia suave y después se distribuye en platos de postre individuales y se refrigera por 20 minutos, se decora con la ralladura restante y se sirve.

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