Elotes

Ingredientes:

4 elotes de dientes grandes
2 cucharadas de consomé de pollo
3 litros de agua
chile piquín en polvo
1 taza de queso cotija
mayonesa

Modo de Preparación: Quitar las hojas y cabellos de los elotes, lavarlos y poner a hervir en el agua con el consomé hasta que estén tiernos. Secar y untar la mayonesa, espolvorear el queso y el chile piquín. Repetir lo mismo con cada elote.

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