Ponche Frío de Tamarindo

Ingredientes:

1 Naranja
3 tazas de agua
¼ de kilo de tamarindo pelado
1 taza de miel de piloncillo
2 tazas de jugo de naranja

Modo de Preparación: Hervir los tamarindos, colocarlos en un colador y aplastar con una cuchara hasta tener la pulpa. Colocarla en una olla, agregar la miel de piloncillo, el jugo de naranja y mezclar bien, después agregar el agua y dejar hervir. Cortar en rodajas la naranja, retirar las semillas y agregarla al ponche, dejar que hierva, que se enfríe y servirlo.

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