Natilla Antigua

Ingredientes Para 4 Personas

1 litro de leche
8 yemas
1 cucharada de vainilla
1 ¼ de tazas de azúcar

Modo de Preparación: En una olla hierva la leche con el azúcar, a fuego muy bajo, revolviendo constantemente, retire la mezcla del fuego y añada la vainilla. Cuando todavía esté caliente, ponga un cucharón de la mezcla en la licuadora, cuando se este licuando agregue una por una las yemas. Añada la mezcla de la licuadora con la mezcla de la olla, revuélvala bien y cuélela. Eche la natilla en un platón y métalo en el refrigerador para que este fria.

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