Mojarras Fritas

Ingredientes Para 4 Personas

4 mojarras
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de harina
1 taza de aceite
el jugo de 2 limones
pimienta
sal

Modo de Preparación: Únte las mojarras con el jugo de limón, el ajo, pimienta y sal y dejelas reposar media hora. Enharine muy bien las mojarras y ponga a calentar el aceite en un sartén y fríalas una por una hasta que se doren, al sacarlas pongalas sobre servilletas para quitar el exceso de grasa.

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