Horchata de Arroz

Agua de Horchata

Ingredientes para 1 Litro

1 kilo de arroz
1 litro de agua
1 rajita de canela
1 taza de azúcar
12 almendras
canela en polvo

Modo de Preparación: Poner a remojar el arroz en 3 tazas de agua por varias horas con la rajita de canela. Después molerlo en la licuadora con la canela y el agua en que se remojó. Colarlo en una jarra, agregar el azúcar y mover hasta que este bien disuelto.

Mientras se ponen a remojar las almendras por 10 minutos, se pelan y se muelen con 1 taza de agua y se agrega a la jarra. Poner a enfriar y servir en vasos con un poco de canela en polvo.

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