Helado de Coco

Ingredientes Para 4 Personas

3 tazas de leche
1 taza de azúcar
1 taza de coco rallado
½ taza de crema batida

Modo de Preparación:
En una olla hierva la leche con el azúcar a fuego bajo, agregue después el coco y revuelva hasta que la mezcla espese y retire del fuego, dejando que se enfrie. Bata en un tazón la cremahasta que esponje y forme picos, cuando esté fria la mezcla de coco, añada la crema con movimientos envolventes. Eche la mezcla en un molde de aluminio y métala al congelador hasta que el helado esté duro.

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