Camarones en Salsa

Ingredientes Para 10 Personas

1 taza de aceite de oliva
1 ½ kg de camarones medianos crudos
¾ de taza de vinagre
1 manojo de perejil picado
¾ de cebolla picada
5 cucharadas de salsa para sazonar carnes
9 tazas de agua

Modo de Preparación: Lave bien los camarones, quitandoles la cabeza, las patitas, el caparazón y la venita negra que tiene en el lomo y haga un corte a lo largo en el lomo, el corto es pequeño. Mezcle bien el aceite, la cebolla, el vinagre, la salsa y el perejil en un tazón y déjelo reposar media hora. Ponga a hervir el agua en una olla y cuando suelte el hervor eche en ella los camarones, dejelos cocer 10 minutos y pongalos a escurrir y que se enfrien un poco. Echelos en la salsa que preparó y deje que se marinen 2 horas.

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