Botana de Pollo

Ingredientes Para 4 Personas

2 pechugas de pollo, deshuesadas
3 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de oregano
¼ taza de vino blanco
¼ taza de ron
½ taza de aceite
harina
pimienta
sal

Modo de Preparación: Corte las pechugas en trocitos. En un platón prepare un adobo mezclando el ajo, el orégano, el vino, el ron, sal y pimienta. Bañe los trozos de pechuga en el adobo y deje reposar por dos horas y después enharine los trocitos. Caliente el aceite en un sartén y fría los trocitos de pollo hasta que queden doraditos, absorbales en exceso de grasa.

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