Arroz con Leche a la Criolla

Ingredientes Para 4 Personas

½ copita de ron
2 cucharadas de azúcar glass
½ lata de leche condensada
½ lata de leche evaporada
½ rajita de canela
3 tazas de agua
½ taza de arroz
la cáscara de un limón

Modo de Preparación:
Ponga a cocer a fuego bajo el arroz en una olla con el agua, la canela y la cáscara de limón hasta que esté tierno. Añada los dos tipos de leche, revuélvalo bien y deje que hierva a fuego bajo unos 3 minutos. Retire del fuego y vacíelo en un refractario. Métalo al horno hasta que esté dorado. Sáquelo del horno y deje que se enfríe.

Deja un comentario