Pollo con Tallarines

Pollo con Tallarines

Ingredientes Para 4 Personas

300 g de tallarines
¾ de barra de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 pechugas de pollo cocidas
¾ de cucharada de chile ancho molido
1 taza de caldo de pollo
¼ de taza de crema
¾ de cucharada de salsa de soya
sal
trozos de mantequilla

Modo de Preparación: Corte las pechugas en pedazos chicos, quitandoles la piel y deshuéselas. Cuaza los tallarines. En una olla derrita la mantequilla y dore la harina, agregando el chile y poco a poco el caldo de pollo, la crema, la salsa de soya y sal, deje que hierva hasta que comience a espesar, añada el pollo mezclandolo muy bien. Acomode los tallarines en un plato con los pedacitos de mantequilla y viérta encima el pollo con la salsa.

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