Jitomates con Queso

Ingredientes Para 4 Personas

4 jitomates
¼ de kg de queso cottage
2 cucharadas de cebollin picado
1 pizca de pimienta molida
1 cucharadita de cebolla rallada
el jugo de 1 limón
sal

Modo de Preparación: Mezcle el cebollin con el queso y sal. Por otro lado, pele los jitomates y córtelos en rebanadas. En un platón coloque las rebanadas de jitomate en forma circular hasta cibrir totalmente el platón; rocíelas con el jugo de limón y espolvoréeles sal y pimienta, coloque el queso en el centro y distribuya la cebolla sobre la ensalada.

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