Huevos Rellenos con Atún

Ingredientes Para 4 Personas

4 huevos cocidos
3 aceitunas rellenas
1 lata de atún
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada chica de cebolla picada
1 cucharada chica de apio picado
1 pizca de pimentón

Modo de Preparación: Quíteles el cascarón a los huevos, córtelos a la mitad a lo largo y retire la yema. Corte cada aceituna en tres rebanadas. Aplaste dos yemas y mezclelas con el atún, la mayonesa, la cebolla, el apio, y el pimentón. Rellene con esta pasta los huevos hasta que queden copeteados. Las 2 yemas restantes rallelas y espolvoréelas por encima y adorne con las aceitunas.

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