Chicharrón en salsa morita

Ingredientes:

4 a 6 chiles morita
250 gramos de tomate verde de cascara
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
2 tazas de agua
100 gramos de chicharon
sal al gusto

Modo de Preparación: Se quita el rabo y las semillas a los chiles, se ponen a cocer con los tamates, cuando esten suaves retiralos del fuego muélelos con la cebolla y ajo, agregue sal.
En el aceite fríe la salsa, vierte el agua y cuando suelte el hervor agrega el chicharrón en trocitos, baja la flama y cocina diez minutos.

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